Cocktail Latte alle mandorle

Ingredienti Cocktail Latte alle mandorle

Latte 30 cl

Gelato alla crema 1 cucchiaio

Mandorle dolci 40 g

Mandorle amare 2-3

Zucchero 1 cucchiaio

Acqua di rose 1 goccia

Per decorare

Menta 1 ciuffo

Preparazione Cocktail Latte alle mandorle

Portate a ebollizione poco acqua e immergetevi le mandorle. Spellatele e mettetele nel blender insieme allo zucchero e a 2 cucchiai di latte. Frullate finché non avrete un composto omogeneo. Aggiungete il resto del latte ben freddo e la goccia di acqua di rose. Ponete sul fondo di un tumbler alto il gelato alla crema e versatevi il latte alle mandorle. Decorate con le foglioline di menta e servite.

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