Cocktail Port Wine Flip

Ingredienti

Porto rosso 4 cl

Sciroppo di zucchero 1 cucchiaino

Uovo 1 tuorlo

Per decorare

Noce mosccata grattuggiata

Preparazione

Riempite lo shaker per 3/4 von cubetti di ghiaccio e , dopo aver scolato l’acqua in eccesso, versatevi il tuorlo, lo sciroppo di zuchero e il Porto. Shakerate energicamente e filtrate in una copita. Spolverate con la noce moscata e servite con una cannucia. Se preferite una versione più “alcolica”, aggiungete al Porto il Brandy invece dello sciroppo di zucchero (2/10 di Brandy e 6/10 di Porto rosso).