Salvatore LavinoIl Ministero della Salute ha comunicato un nuovo avviso di richiamo alimentare precauzionale riguardante un lotto di caffè macinato aromatizzato a marchio Bialetti. Il provvedimento è stato disposto a causa della presenza di ocratossina A …
Ultime ricette
Castagne in friggitrice ad aria morbide e profumate, identiche alle caldarroste delle sagre di paese: una tira l’altra
Marianna GaitoPer me l’autunno inizia davvero solo quando sento nell’aria quel profumo inconfondibile di caldarroste avvolte nel classico “coppetiello” di carta. Quante volte vi siete fermati alle giostre o alle sagre di paese a comprarne un …
Tutti i tagli delle castagne (e perché fino ad oggi li hai sbagliati): la nostra guida completa
Diciamoci la verità: quante volte ti è capitato di comprare delle magnifiche castagne, accendere il forno con le migliori intenzioni e trovarti poi davanti a frutti duri come sassi, secchi o peggio ancora impossibili da …
Frittatine di pasta mignon nei pirottini: la svolta furba per svuotare il frigo e far felici i bambini con una merenda salata
Che idea grandiosa queste frittatine di pasta mignon nei pirottini: mi fosse venuta prima, sai quante volte avrei riempito i buffet delle festicciole in casa facendo un figurone? Fortunatamente non è mai troppo tardi ed …
Richiamo Tramezzino COOP per allergene non dichiarato: rischi per la salute e prodotti coinvolti
Il Ministero della Salute ha reso noto sul proprio sito web ufficiale un nuovo avviso inerente il richiamo alimentare di un lotto di tramezzini a marchio COOP. La notifica giunge con il massimo livello di …
Focaccia in padella senza lievitazione: la furbata ripiena e filante che ti salva la cena in 15 minuti
Italia MuroloQuante volte ci è capitato di avere voglia di una focaccia calda, fragrante e ripiena di formaggio filante, ma di rinunciare all’idea solo al pensiero delle ore di attesa tra impasti, lievitazioni e forno acceso? …
Parmigiana di zucca: buona senza friggere nulla, la variante autunnale che vogliono tutti
La variante autunnale più sfiziosa e cremosa che ci sia, pronta in pochi passaggi e con un cuore filante di speck e provola che conquista al primo assaggio. Chi ha detto che la parmigiana di …
Risotto zucca e gorgonzola cremosissimo: come farlo all’onda e far impazzire tutti
Un piatto da ristorante sulla tavola di casa tua: è questo il risotto zucca e gorgonzola cremosissimo e perfettamente amalgamato in tutti i suoi sapori e consistenze. Il segreto è relizzare un’onda perfetta durante la cottura, …
Involtini di pollo speck e provola: il trucco della nonna per farli teneri e filanti
Stanchi delle solite fettine di petto di pollo asciutte, stoppose e senza sapore? Con questi involtini di pollo speck e provola diremo addio per sempre al pollo secco e poco invitante. La ricetta che stiamo …
Focaccia rustica con zucca e scamorza, senza lievitazione e filante da morire: il trucco per cuocerla in padella
E’ arrivato quel momento esatto in cui le giornate si accorciano e la voglia di qualcosa di buono e sfizioso prende il sopravvento: non so te, ma quando inizia l’autunno ed ho della zucca in …